A partir de 29 de junho, 23 restaurantes Disney Springs participarão de um evento “Brews and BBQ” para o verão. O evento segue o evento Bourbon Trail que terminou em 17 de junho. O evento Brews and BBQ pode ser apreciado até 3 de setembro.
1. House of Blues Restaurant
- Islamorada Brewing Company Sandbar Sunday.
- (Found at The Smokehouse) Puxou Nachos de Frango – tortilhas de milho fritas crocantes cobertas com molho de queijo feito em casa, creme de limão, jalapeños em conserva, pico de gallo feito na hora e coentro.
- Tacos de peito do sul – peito picado no molho de churrasco do Texas e coberto com milho, jalapeño defumado e salada de coentro.
2. Splitsville Dining Room
- Samuel Adams Sam 76.
- Nachos de porco para churrasco – carne de porco desfiada empilhada em tortilhas caseiras com salsa de abacaxi, queso branco, coentro e molho de churrasco.
3. Bongos Café Cubano
- Cerveja Boricua.
- Costelas de churrasco com goiabada – costelinha de porco assada no forno com molho de goiaba e servido com mandioca crocante e salada de repolho.
4. YeSake
- Cerveja Kirin Ichiban Congelada.
- Teriyaki Surf & Turf – frango e camarão com pepino, couve, espinafre, salada de algas marinhas, queijo, crosta de tempurá e molho teriyaki doce.
5. Planet Hollywood
- Bold City Brewery 1901 Cerveja Vermelha Assada.
- Bife do lombo grelhado bistrô – 10 onças USDA escolha bife do lombo servido com manteiga de ervas clássico, fritas de bife cortadas à mão e mistura de feijão verde.
6. STK Orlando
- Dive Free IPA da Copper Tail Brewing.
- Camarão assado no fogo – com churrasco de figo, salada de batata-doce, queijo de cabra e ervilhas.
7. The Edison
- Cervejaria Ommegang Raro Vos Amber Ale.
- The Edison Burger – mistura de carne de assinatura de lombo, costela, peito, queijo cheddar, anéis de cebola, bacon defumado, pickles caseiros, alface, tomate e molho especial servido com batatas fritas.
8. Paradiso 37, Gosto das Américas
- P37 Lager
- Costelas de Porco para Churrascos ao estilo da Carolina do Sul – costelas assadas lentamente com molho picante de churrasco servido com salada de repolho e Paradiso 37 batatas fritas
9. O Ganachery
- Chocolate Chiller – refrescante bebida caseira feita com caramelo, escuro e chocolate ao leite.
- S’mores – feito em casa com marshmallow de baunilha, ganache de caramelo salgado, Ganachery Dark 65 e finalizado com um açúcar de confeiteiro Mickey Mous.
10. Morimoto Asia
- Cerveja de Cauda de Cobre O Tripho de Unholy.
- Costelinha de Porco Morimoto – costelas de porco misturadas com uma cobertura de pimenta doce hoisin e polvilhadas com coentro.
11. Hangar Bar do Jock Lindsey
- Últimos dias de verão.
- Jock’s Pork Belly Bao Buns – barriga de porco fatiada na boca com molho de churrasco coreano servido em um coque cozido no vapor e coberto com legumes em conserva e coentro.
12. Raglan Road Pub irlandês e restaurante
- Lager Loira Orgânica Blagger.
- Hambúrguer de Boaring – hambúrguer de javali grelhado com queijo azul, chutney de porto e pêra, fatias de cebola crocante, rúcula e alho e erva aïoli servidos em um pão de batata com chips de estilo irlandês.
13. O Boathouse
- Caqui Hollow Daytona Dirty Blonde Ale.
- Florida BBQ Association Campeão Estadual 2017 Carne de porco desfiada – carne de porco desfiada coberta com picles de aneto frito, molho de churrasco esfumaçado caseiro e cebolas vermelhas raspadas.
14. Paddlefish
- Sailfish “Tag & Release”.
- Costeleta de porco e molho de maçã – costeleta de porco servida com molho de maçã e feijão verde.
15. T-REX
- A própria Amber Ale de McSwagger da Crooked Can Brewing Company.
- Boneyard Buffet – frango assado assado no fogo e costela de porco assada no estilo de St. Louis, servida com batatas fritas e salada de repolho.
16. B.B. Wolf’s Sausage Co.
- Cerveja Vermelha Americana.
- Carolina BBQ Hot Dog – carnes de porco Carolina BBQ CHURRASCO cobertas com mostarda vinagrete salada de repolho.
17. Rainforest Café
- IPA I-4 da Orlando Brewing Company.
- BBQ Bacon Cheeseburger – cheeseburger com molho de churrasco, queijo cheddar, bacon, alface, tomate, picles e um anel de cebola frita.
18. Wolfgang Puck Express
- Ilha do Ganso IPA.
- Salada de frango para churrasco – alface romana, pepino, cebola, tomate, milho, batatas fritas crocantes, pimentas poblano, feijão preto e molho de rancho.
19. The Polite Pig
- Barril & Despensa Working Man Porter.
- Black Pepper Porter USDA Prime Brisket – peito fumado por 13 horas e esfregou com molho de pimenta porter caseiro em uma fatia de melancia temperada com chutney de tomate e cebola.
20. Frontera Cocina
- Molas escondidas Deja Moo.
- Creekstone Ribeye Steak – bife de lombo frito com fatias de cebola crocante, purê de batatas cotija, banana-da-terra caramelizada com creme e queijo cotija, molho tomatillo e tortilhas quentes.
21. D-Luxe Burger
- Funky Buddha Floridian Hefeweizen.
- Barbecue Burger – patty de carne de assinatura com um anel de cebola frita, gouda defumado, bacon, molho de churrasco, cebola grelhada e alface.
22. Blaze Fast Fire’d Pizza
- Yeungling
- Churrascaria Pizza de Frango – frango grelhado, mussarela ralada, cebolas vermelhas fatiadas, pimentos de banana e queijo gorgonzola coberto com uma garoa de churrasco.
23. Homecomin do Chef Art Smith
- Cidade de Roma IPA.
- Southern Fried Chicken Chicken Sliders – dois sliders servidos com uma guarnição de salada de frango.
